La cronobiología estudia los eventos  biológicos en relación al tiempo. Nuestro organismo está regulado por varios relojes biológicos, los cuales inciden en las diferentes respuestas biológicas según momento de la ingesta de  macro y micronutrientes,  nutracéuticos, hormonas, precursores, etc según el momento en que realizamos la actividad física, el descanso, etc. Hay relojes que activan  la reparación celular, todo está regulado por relojes,los momentos de síntesis de sustancias.   Todos los relojes periféricos (que son los que indican cuándo liberar  hormonas) están regulados por un reloj central, el núcleo supraquiasmático, cuya principal aferencia es la luz. Por ello es importante respetar nuestros relojes biológicos, eligiendo el mejor momento para realizar actividad física, el momento para descansar,  para elegir qué alimento y cuándo ingerirlo y cuando  corresponde tomar cada uno de los suplementos respetando la cronobiología, lo cual es indicado en cada paciente.

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La crononutrición estudia cómo  los nutrientes y su utilización cambian en nuestro organismo en diferentes momentos del día. Nos permite analizar las mejores horas en las que ingerir ciertos alimentos para mejorar nuestra salud y mantener un peso saludable respetando la cronobiología de los alimentos, lo cual simplifica el camino.